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■塩分濃度:17-18%

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有機JAS認定「有機南高梅」ミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。
竹内農園の有機南高梅は、化学肥料・農薬不使用。樹上で熟させているため、青いうちに収穫したものと違って傷が付きやすいことから、栽培から収穫・箱詰め・出荷までを一貫して手作業で行います。
「紀州南高梅 有機梅干」は、梅干しの本場・紀州の有機南高梅をミネラルたっぷりの自然塩で漬け込み、天日でじっくり干し上げました。昔ながらのすっぱい梅干しです。化学調味料無添加の本物の味をご堪能ください。※お徳用梅干しは、すこし皮が硬かったり、加工の段階で皮が破れたり、傷がついてしまったものです。A品とほとんど変わりません。
原材料名有機梅 (和歌山県田辺市 竹内農園産)
漬け原材料名
原料原産地名和歌山県産(紀州産)
内容量1kg (1000g)
保存方法高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。(開封後:要冷蔵)
塩分濃度17〜18%
使用上のご注意表面に塩が結晶化している場合がございますが、品質には問題ございません。
製造者農業生産法人 竹内農園株式会社

ご注意【免責】にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

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    むかしの「昔のことせ!」 2021/11/15
  • イヨボヤ小ネタ帳 2021/11/05

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  • 今年度、村上市指定有形文化財となった「内藤家肖像画」10枚をはじめ、近年新たに収蔵された作品を中心に展示いたします。

    【展示予定作家】
    有磯周亭
    五十嵐浚明
    豊島停雲 他

    【入場料】
    一般300円/小中高校生150円
    ※若林家住宅・村上歴史文化館との共通券 一般500円/小中高校生250円

  • 「はらこ」とは、村上の方言でイクラのことです。ことしの「はらこ丼フェスティバル」参加店は総勢21店舗。各店独自のはらこ丼が楽しめます。食べ比べが楽しめるのは、旬の今だけ!

    【参加店】
    ●おもてなしの宿 石田屋
    ●割烹 味作【提供期間12/29まで】
    ●カフェ&ダイニングDayis(デイズ)【提供期間12/5まで】
    ●郷土料理 入船(いりふね)【提供期間11/30まで】
    ●和食四川料理 千経(せんけい)【提供期間12/30まで】
    ●和風レストラン 平内(へいない)【提供期間12/10まで】
    ●そば処 桧木屋(ひのきや)【提供期間12/25まで】
    ●サーモンハウス はらこ茶屋【提供期間12/30まで】
    ●石挽き蕎麦と和食処 悠流里(ゆるり)
    ●料亭 能登新(のとしん)
    ●やすらぎ処 石亀(いしがめ)【売り切れ次第終了】
    ●割烹 千渡里(ちどり)
    ●たにがわや
    ●越後村上うおや 海鮮一鰭(いちびれ)
    ●千年鮭 井筒屋【提供期間12/29まで】
    ●割烹 善蔵【提供期間12/15まで】
    ●道の駅 笹川流れ(夕日会館)夕日レストラン
    ●道の駅 朝日(朝日みどりの里)食堂
    ●岩船港直売所 漁師食堂【提供期間11/30まで】
    ●割烹食堂 いそべ
    ●和食とお酒と音楽のお店 なご道(みち)

    【備考】
    ・パンフレットの掲載情報は2021年10月15日現在のものです。予告なく変更となる場合があります。
    ・メニュー価格は全て税込価格です。仕入れ状況等により、価格が変動する場合や提供できない場合があります。
    ・パンフレットに掲載の写真は実際の提供料理と異なる場合があります。
    ・営業時間および定休日は各店により異なります。詳細は各店舗にお問い合わせください。

  • 村上どんぶり合戦の2021年 秋・冬編が始まります! 日ごと寒さが増し、食材のおいしさに磨きがかかって魅力が増す村上の食。参加店27軒がそれぞれ趣向をこらした一杯を、この機会にどうぞお召し上がりください。
    ※営業時間や定休日は参加店ごとに異なります。パンフレットの店舗情報をご覧いただくか、直接お問い合わせください

    【参加店一覧】
    ①中華料理 福香(ふくか)
    ②おもてなしの宿 石田屋
    ③食菜 和ごころ
    ④フジ 夢レストラン料理工房
    ⑤和食・四川料理 千経(せんけい)
    ⑥和風レストラン 平内(へいない)
    ⑦美食や やま信(やましん)
    ⑧サーモンハウス はらこ茶屋
    ⑨石挽き蕎麦と和食処 悠流里(ゆるり)
    ⑩やすらぎ処 石亀(いしがめ)
    ⑪料亭 能登新(のとしん)
    ⑫割烹 千渡里(ちどり)
    ⑬肉のとおやま
    ⑭たにがわや
    ⑮川むら鮨 分店
    ⑯海鮮一鰭(いちびれ)
    ⑰天ぷら斉藤
    ⑱和食とお酒と音楽のお店 なご道(なごみち)
    ⑲割烹食堂いそべ
    ⑳旬の閃き 柳庵(りゅうあん)
    ㉑岩船港直売所 漁師食堂
    ㉒岩船港鮮魚センター
    ㉓寿し銭(すしせん)
    ㉔和食レストラン 美咲(みさき)
    ㉕和楽寿司(わらくずし)
    ㉖朝日みどりの里 食堂
    ㉗道の駅 笹川流れ 夕日レストラン

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