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清水屋ケチャップの濃厚な旨みはそのままに刺激的な辛さをプラス!

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復刻版「清水屋ケチャップ」に辛さをプラス!

清水屋ケチャップの濃厚な旨みはそのままに刺激的な辛さをプラス!

昔確かにあった日本の濃厚なケチャップな味「清水屋ケチャップ」を復刻し、さらにハバネロの刺激な辛さをプラスしたケチャップです。エビチリソースの味付けや辛めに仕上げるナポリタン等、お料理の幅を広げ、隠し味にも最適です。 《 清水屋ケチャップ 》 「横浜市史稿」によると、慶応2年(1866)頃、横浜・子安村にて、西洋野菜の栽培を始めたと言われています。やがて子安村の西洋野菜畑は鶴見方面に伝わり栽培農家の一人、清水與助は西洋野菜の栽培だけではなくトマトの加工事業を始めました。作り方は横浜の外国人スポーツクラブの料理人から手ほどきをうけたとのことです。 これが国産初のトマトケチャップと言われています。 こうして明治29年横浜で誕生した幻のケチャップ「清水屋ケチャップ」。当時の資料や証言から有機トマトを使用し再現された安全・安心のケチャップです。

※画像はイメージです
品名有機トマトケチャップ
原材料名有機トマト(米国産)、有機砂糖、有機醸造酢、食塩、香辛料、有機たまねぎ
内容量300g × 3個
保存方法直射日光を避け、常温で保存すること
賞味期限

製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:111kcal、タンパク質:2.0g、脂質:0.1g、炭水化物:25.0g、食塩相当量:2.6g
販売所 株式会社 横濱屋本舗
製造所 高橋ソース 株式会社
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